Turska kuhinja (Turkish Cuisine)
. . . . TURSKA KUHINJA Türk Muftagi . Iako turska nacionalna kuhinja vodi poreklo iz stepa istočne Azije odakle su Turci kao nomadski narod potekli, osvajanjima i širenjem u osmanlijkom periodu u nju su prodrli i neki običaji iz persijske, arapske, balkanske i grčke kuhinje, na primer dzadziki ili tzatziki salata (na turskom: […]
Grčka kuhinja / Greek Cuisine
*Tekst i fotografije na blogu deo su publikovane knjige o Atini (ISBN 978-86-7722-339-7), zaštićeni Zakonom o autorskim i srodnim pravima: Službeni glasnik RS, br. 104/2009 i 99/2011. *The text and photographs on the blog are parts of the published book on Athens (ISBN 978-86-7722-339-7), protected by copyright and related rights: Official Gazette of the Republic […]
ITALIJA, Napulj (Naples) / Napolitanska pica
Napulj Napolitanska pica . . . Najpoznatiji grad južne Italije – Napulj, poznat je po najvećem starom gradskom jezgru u Evropi zaštićenom od strane UNESCO-a i drugoj najprometnijoj putničkoj luci sveta. U njemu je nastala opera, ali i pica (pizza), najčuvenija „brza“ hrana na planeti. Počev od XVIII veka, upravo sa ovih prostora pica […]
Iranska kuhinja
. . . Iranska (persijska) kuhinja Putujući Iranom, osim predivne, raznolike prirode i arhitektonskih spomenika pažnju će vam privući i neke interesantne stvari vezane za lokalnu hranu i piće. Iako se koristi i kao povrće, šargarepa se u Iranu većinom nalazi u proizvodima koji spadaju u domen slatkog. Slično limunadi ili oranžadi, prirodni […]
JAPAN – Japanska kuhinja i suveniri
. . . Japanska kuhinja i suveniri . . Japan odavno više nije skupa destinacija. Za turiste. U odnosu na cene u zapadnoj Evropi, hrana, ulaznice i gradski prevoz u Japanu jeftiniji su i prilično pristupačni. Naravno, uvek možete jesti u restoranu i po ceni od 100 evra, ukoliko to želite – u suprotnom, oko […]
PORTUGAL / Dolinom reke Duro – vino porto
Reka Duro Dolinom „zlatne reke“ Ukoliko posećujete severni deo Portugala i grad Porto, nemojte propustiti obilazak obala srednjeg toka reke – Rio Duro (od reči – “d’ouro”, što znači “zlatna”). Centar ovog regiona smešten je otprilike između mesta Peso da Régua i Cachão de Valeira. Iako izvire u Španiji i jednim […]